2019年初级中药师考试专业知识考点: 常用花类中药的鉴定

常用花类中药的鉴定

　　1.辛夷

　　【来源】为木兰科(同厚朴)植物望春花、玉兰或武当玉兰的干燥花蕾。

　　【产地】望春花、玉兰主产于河南、湖北、安徽等省;武当玉兰主产于湖北、陕西、四川，多自产自销。

　　【性状鉴别】

　　望春花：

　　1.呈长卵形， 似毛笔头，长1.2～2.5cm，直径0.8～1.5cm。基部常具短梗。

　　2.苞片2～3层，每层2片， 苞片外表面密被灰白色或灰绿色有光泽的长茸毛。

　　3.花被片9，类棕色，外轮花被片3，条形，约为内两轮长的1/4，呈萼片状，内两轮花被片6，每轮3，轮状排列。

　　4.除去花被，有雄蕊和雌蕊多数，呈螺旋状排列。

　　5.体轻，质脆。

　　6. 气芳香，味辛、凉而苦。

　　玉兰：长1.5～3cm，直径1～1.5cm，苞片外表面密被灰白色或灰绿色茸毛。花被片9，内外轮同型。

　　武当玉兰：长2～4cm，直径1～2cm，苞片外表面密被淡黄色或淡黄绿色茸毛。花被片10～12～15，内外轮无显著差异。

　　【成分】主要含木兰脂素等木脂素类成分，挥发油。

　　2.槐花

　　【来源】豆科植物槐的干燥花及花蕾。

　　【性状鉴别】

　　(1)槐花：皱缩而卷曲，花瓣多散落。完整者花萼钟状，黄绿色，先端5浅裂;花瓣5，黄色或黄白色，1片较大，近圆形，先端微凹，其余4片长圆形。雄蕊10，其中9个基部连合，花丝细长。雌蕊圆柱形、弯曲。体轻。气微，味微苦。

　　(2)槐米：呈卵形或椭圆形长2～6mm，直径约2mm。花萼下部有数条纵纹。萼的上方为黄白色未开放的花瓣。花梗细小。体轻，手捻即碎。无臭，味微苦涩。

　　3.丁香

　　【来源】为桃金娘科植物丁香的干燥花蕾。

　　【产地】主产于坦桑尼亚、马来西亚，印度尼西亚等国家。现我国海南省、广东省有引种栽培。

　　【性状鉴别】

　　1.略呈研棒状，花冠圆球形，花瓣4，覆瓦状抱合，棕褐色至褐黄色，花瓣内为雄蕊和花柱，搓碎后可见众多黄色细粒状的花药。

　　2.萼筒圆柱状，略扁， 红棕色或棕褐色，上部有4枚三角状的萼片，十字状分开。

　　3.质坚实，富油性。

　　4 .气芳香浓烈，味辛辣、有麻舌感。

　　【显微鉴别】

　　粉末：

　　①暗红棕色。

　　②纤维梭形，顶端钝圆，壁较厚。

　　③花粉粒众多，极面观三角形，赤道面观双凸镜形，具3副合沟。

　　④草酸钙簇晶众多，较小。

　　⑤油室多破碎

　　⑥表皮细胞呈多角形，有不定式气孔。

　　【成分】主含挥发油，油中主要成分为丁香油酚、β-丁香烯、乙酰基丁香油酚等。

　　4.洋金花

　　【来源】为茄科(同地骨皮)植物白曼陀罗的干燥花。

　　【性状鉴别】

　　1.多皱缩成条状。

　　2. 花萼呈筒状，长为花冠的2/5，灰绿色或灰黄色，先端5裂，基部具纵脉纹5条，表面微有茸毛;花冠呈喇叭状，淡黄色或黄棕色，先端5浅裂，裂片有短尖，短尖下有明显的纵脉纹3条，两裂片之间微凹;雄蕊5，花丝贴生于花冠筒内，长为花冠的3/4;雌蕊1，柱头棒状。

　　3.烘干品质柔韧，气特异;晒干品质脆，气微，味微苦。

　　【成分】主要含生物碱类，如东莨菪碱、莨菪碱、N-去甲莨菪碱等。其中莨菪碱为左旋体，在溶液中或者在提取过程中，渐渐失去旋光变为消旋体，即阿托品。

　　5.金银花

　　【来源】为忍冬科植物忍冬的干燥花蕾或带初开的花。

　　【产地】主产于江苏、浙江、福建、广东等省。多为栽培。

　　【性状鉴别】

　　1.呈棒状，上粗下细，略弯曲。

　　2.表面黄白色或绿白色，久贮色渐深， 密被短柔毛。

　　3.花萼绿色，先端5裂，裂片有毛。

　　4.开放者：花冠筒状，先端二唇形;雄蕊5个，附于筒壁，黄色;雌蕊1个，子房无毛。

　　5.气清香，味淡、微苦。

　　【显微鉴别】

　　粉末：

　　① 腺毛有二种，一种头部呈倒圆锥形，顶端平坦，侧面观约10～33个细胞，排成2～4层，柄部2～5个细胞;另一种头部类圆形或略扁圆形，侧面观4～20个细胞，腺柄2～4个细胞，

　　② 非腺毛为单细胞，有二种：一种长而弯曲，壁薄，有微细疣状突起;另一种非腺毛较短，壁稍厚，具壁疣，有的具单或双螺纹。

　　③花粉粒众多，黄色，球形， 外壁具细刺状突起，萌发孔3个。

　　④ 柱头顶端表皮细胞呈绒毛状。

　　⑤薄壁细胞中含 细小草酸钙簇晶。

　　【成分】主含木犀草素及木犀草苷等黄酮类成分。并含绿原酸、异绿原酸、皂苷及挥发油。木犀草苷、绿原酸等是金银花抗菌的主要有效成分。

　　6.山银花

　　【来源】忍冬科植物灰毡毛忍冬、红腺忍冬、华南忍冬或黄褐毛忍冬的干燥花蕾或带初开的花。

　　【性状鉴别】

　　(1)灰毡毛忍冬;呈棒状而稍弯曲，长3～4.5cm，表面绿棕色至黄白色。总花梗集结成簇，开放者花冠裂片不及全长之半。质稍硬，手捏之稍有弹性。气清香。味微苦甘。

　　(2)红腺忍冬：长2.5～4.5cm，直径0.8～2mm。表面黄白至黄棕色， 无毛或疏被毛。

　　(3)华南忍冬：长1.6～3.5cm，直径0.5～2mm。萼筒和花冠密被灰白色毛，子房有毛。

　　(4)黄褐毛忍冬：长1～3.4cm，直径1.5～2mm。花冠表面淡黄棕色或黄棕色，密被黄色茸毛。

　　7.款冬花

　　【来源】为菊科植物款冬的干燥花蕾。

　　【性状鉴别】

　　1.呈长圆棒状。

　　2.单生或2～3个基部花序连在一起，习称“连三朵”。

　　3.上端较粗，下端渐细或带有短梗，外面被有多数鱼鳞状苞片。

　　4.苞片外表面呈紫红色或淡红色，内表面密被白色絮状茸毛。

　　5.体轻，撕开后可见白色茸毛。

　　7.气香，味微苦而辛。

　　8.菊花

　　【来源】为菊科植物菊的干燥头状花序。

　　药材按产地和加工方法不同，分为“亳菊”、“滁菊”、“贡菊”、“杭菊”。多为栽培。

　　【性状鉴别】

　　亳菊：

　　1.呈倒圆锥形或圆筒形，有时稍压扁呈扇形，多离散。

　　2.总苞碟状;总苞片3～4层，苞片卵形或椭圆形，草质，黄绿色或褐绿色，外面被柔毛，边缘膜质。

　　3.花托半球形。外方为舌状花数层，雌性，位于外围，类白色，劲直，上举，纵向折缩，散生金黄色腺点;管状花多数，两性，位于中央，常为舌状花所隐藏，黄色，顶端5齿裂。

　　4.瘦果不发育，无冠毛。

　　5.体轻，质柔润，干时松脆。

　　6.气清香，味甘、微苦。

　　滁菊：呈不规则球形或扁球形。舌状花类白色，不规则扭曲，内卷，边缘皱缩，有时可见淡褐色腺点;管状花大多隐藏。

　　贡菊：呈扁球形或不规则球形。舌状花白色或类白色，斜升，上部反折，边缘稍内卷而皱缩，通常无腺点;管状花少，多外露。

　　杭菊：呈碟形或扁球形，常数个相连成片。舌状花类白色或黄色，平展或微折叠，彼此粘连，通常无腺点;管状花多数，外露。

　　9.红花

　　【来源】为菊科植物红花的干燥花。

　　【产地】主产于河南、河北、浙江、四川等省。均为栽培。

　　【性状鉴别】

　　1.为不带子房的管状花。表面红黄色或红色。

　　2.花冠筒部细长，先端5裂，裂片狭条形，雄蕊5，花药黄白色，聚合成筒状;柱头长圆柱型，顶端微分叉。

　　3.质柔软。气微香，味微苦。

　　【显微鉴别】

　　粉末：橙黄色

　　①花冠、花丝、柱头碎片多见，有 长管状分泌细胞，常位于导管旁，含黄棕色至红棕色分泌物。

　　②花冠裂片顶端表皮细胞外壁突起呈短绒毛状。

　　③柱头及花柱上部表皮细胞分化成圆锥形单细胞毛，先端尖或稍钝。

　　④花粉粒圆球形或椭圆形或橄榄形， 外壁齿状突起，萌发孔3个。

　　⑤ 草酸钙方晶存在于薄壁细胞中。

　　【成分】含羟基红花黄色素A，山柰素，新红花苷，红花苷、红花醌苷等。不同时期的红花所含成分有差异，开花初期花主含新红花苷及微量红花苷，花冠呈淡黄色;开花中期主含红花苷，花冠呈黄色;开花后期主含红花醌苷，花冠呈红色。

　　10.蒲黄

　　【来源】为香蒲科植物水烛香蒲、东方香蒲或同属植物的干燥花粉。带有雄花的花粉，为草蒲黄。

　　【性状鉴别】

　　1.为 黄色粉末。

　　2.体轻， 放水中则飘浮水面。

　　3.手捻 有滑腻感，易附着手指上。

　　4.气微，味淡。

　　5. 以色黄、质轻、粉细光滑、无杂质者为佳。

　　6.草蒲黄为蒲黄花粉与花丝、花药的混合物，花丝黄棕色。

　　11.西红花

　　【来源】为鸢尾科(同射干)植物番红花的干燥柱头。

　　【产地】主产于西班牙、荷兰、德国、法国等地中海沿岸国家，我国上海、浙江、河南、北京等地有栽培。

　　【性状鉴别】

　　1.干燥柱头 呈线形，三分枝，暗红色，每一分枝上部较宽而略扁平，顶端边缘显不整齐的齿状，内侧有一短裂隙，下端有时残留一小段黄色花柱。

　　2.体轻， 质松软，无油润光泽，干燥后质脆易断。

　　3.气特异，微有刺激性，味微苦。

　　【显微鉴别】

　　粉末：橙红色

　　①表皮细胞表面观长条形，壁薄，微弯曲，有的外壁凸出呈乳头状或绒毛状。

　　②柱头顶端表皮细胞绒毛状，表面有稀疏纹理。

　　③ 草酸钙结晶聚集于薄壁细胞中，呈颗粒状、圆簇状、梭形或类方形。

　　【成分】含胡萝卜素类化合物，主为西红花苷-1、西红花苷-2、西红花苷-3、西红花苷-4、西红花二甲酯、α-，β-胡萝卜素、西红花苦苷等。此外尚含挥发油，油中主为西红花醛。

　　练习题：

　　A型题：

　　1.金银花的抗菌成分是(　)

　　A.木犀草素

　　B.木犀草素-7-葡萄糖苷

　　C.肌醇

　　D.绿原酸、木犀草苷

　　E.挥发油

　　【正确答案】D

　　2.呈长卵形，似毛笔头，苞片外表面密被灰白色或灰绿色具光泽的长绒毛，气芳香，有此特征的花类药材是(　)

　　A.辛夷

　　B.丁香

　　C.金银花

　　D.款冬花

　　E.菊花

　　【正确答案】A

　　3.红花组织中分布有何种分泌组织(　)

　　A.分泌腔

　　B.管道状分泌细胞

　　C.乳汁管

　　D.树脂道

　　E.油室

　　【正确答案】B