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2018年初级中药士《药剂学》章节辅导:浸提

中华考试网  【 】  [ 2017年12月12日 ]

浸提

一、浸出过程与影响因素

1.中药的浸出过程

(1)浸润与渗透;

(2)解吸与溶解;

(3)扩散。

试题来源:[2018卫生专业技术资格考试焚题库]

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2.影响浸提的主要因素

(1)药材粒度;

(2)药材成分;

(3)浸提温度;

(4)浸提时间;

(5)浓度梯度;

(6)溶剂用量;

(7)溶剂pH;

(8)浸提压力;

(9)新技术应用:超临界流体提取、超声波提取、微波加热提取等。

二、常用的浸提溶剂与浸提辅助剂

1.常用的浸提溶剂

(1)水:

优点:极性溶剂,安全价廉,溶解范围较广。生物碱盐类、苷类、多糖、氨基酸、微量元素、酶等有效成分,以及鞣质、蛋白质、树胶、果胶、黏液质、色素、淀粉等,均可被水浸出。

缺点:浸出选择性差,可浸出大量杂质,浸提液滤过、纯化困准,易霉变,也能引起某些有效成分的水解。

(2)乙醇:

优点:极性有机溶剂,能与水以任意比例混溶。

既可溶解极性成分,也能溶解亲脂性成分。

适当浓度的乙醇可减少水溶性杂质的浸出。

90%乙醇适于浸提挥发油、树脂、叶绿素等;

70%~90%乙醇适于浸提香豆素、内酯、某些苷元等;

50%~70%乙醇适于浸提生物碱、苷类等;

50%以下的乙醇也可浸提一些极性较大的黄酮类、生物碱及其盐等;

40%以上,能延缓酯类、苷类等成分的水解,增加制剂的稳定性;

20%以上,具有防腐作用。

(3)其他溶剂:

①丙酮可与水以任意比例混溶,常用于新鲜动物药材的脱脂或脱水;

②三氯甲烷、乙醚、苯、石油醚等非极性溶剂,可用于挥发油、亲脂性物质的浸提、分离,或用于浸提液脱脂。也可在纯化精制时应用。

2.浸提辅助剂

(1)酸:

水或醇中加酸可促进生物碱的浸出,酸也可使某些以钙盐形式存在于植物中的有机酸游离,便于有机溶剂浸提。

常用硫酸、盐酸、醋酸、酒石酸、枸橼酸等。

(2)碱:

加碱可增加偏酸性有效成分的溶解度和稳定性。

稀氨水提甘草酸、稀碳酸氢钠水溶液提土荆皮酸

三、常用浸提方法

1.煎煮法

优点:浸提范围广,可杀死微生物和酶。

缺点:浸出杂质较多,为后续工艺带来不便。

水煎出液易霉败,应及时处理。

适用于:能溶于水,且对湿、热较稳定的有效成分的浸提。

2.浸渍法

溶剂:不同浓度的乙醇或白酒。

适用于:黏性药材、无组织结构的药材、新鲜及易于膨胀的药材、价格低廉的芳香性药材的浸提。

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