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当进行食品容器、食具与包装材料浸出液的溶出试验时

来源:焚题库 [2020-05-11] 【

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    单选题当进行食品容器、食具与包装材料浸出液的溶出试验时,用4%乙酸模拟的食物类型是

    A.中性饮料

    B.食醋或酸性食物

    C.含乙醇的食品

    D.食用油或含有油脂较多的食物

    E.含糖较多的食物

    参考答案:B

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    答案解析:4%乙酸模拟的食物类型是食醋或酸性食物。

    涉及考点

    理化检验技术大纲

    专业知识