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反映食物蛋白质数量的指标

来源：焚题库 [2018-03-15] 【大中小】

类型：学习教育

题目总量：200万+

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单项选择题 反映食物蛋白质数量的指标( )。

A.生物价

B.蛋白质消化率

C.蛋白质功效比值

D.氨基酸评分

E.蛋白质的含量

正确答案：E

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相关知识：蛋白质

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